04-02-2014 - Abattoirs de volailles : la protection animale en option

En juin 2013, l’Office Alimentaire et Vétérinaire (OAV) de l’Union européenne a conduit une mission d’audit en France dans plusieurs abattoirs de volailles. Le rapport final de l’audit, dévoilé en novembre 2013, dénonce l’insuffisance et la piètre qualité des contrôles officiels.

Les services du ministère de l’Agriculture ne semblent pas s’en émouvoir puisqu’ils assument les violations quotidiennes des règles européennes de protection animale en abattoirs de volailles afin de faciliter l’exportation de viandes.



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