Nos travaux scientifiques et thèses sur l’abattage
Pour défendre le bien-être animal et développer des outils de mesure, des grilles d’évaluation et des réglementations adaptées aux animaux de l’élevage à l’abattoir, rien ne peut se faire sans considérer les dernières avancées scientifiques en la matière. Cet espace est conçu pour vous, il tente de répertorier les travaux les plus pertinents sur le sujet, ceux qui vous permettent de développer vos argumentations, vos rapports d’expertises, vos articles ou vos thèses/mémoires.
La sélection des documents et thèses que vous y trouverez est loin d’être exhaustive et vous pouvez librement contacter l’OABA pour nous soumettre le résultat de votre travail et le référencer ainsi, dans la première plateforme de documentation collaborative, sérieuse et engagée en faveur de la protection des animaux d’élevage, au service d’une consommation responsable et durable.
1 à 2 thèses
récompensées par l’OABA chaque année, sont consacrées au bien-être animal, à la consommation éthique et responsable ou à la protection des animaux de l’élevage à l’abattoir.
LES PROBLÉMATIQUES DE LA RÈGLEMENTATION EN ABATTOIR : PEUT-ON PARLER DE BIEN-ÊTRE ANIMAL ET COMMENT L’AMÉLIORER ?
Stage de M1 réalisé avec l’association OABA en juin 2020 par Noémie FISCHER-LOKOU, Master d’éthique animale à l’Université de Strasbourg
SYNTHESE BIBLIOGRAPHIQUE SUR L’ABATTAGE DES BOVINS EN FRANCE AVEC ET SANS ETOURDISSEMENT : Identification des sources de stress et de douleur
Etude du bureau ETRE (Etudes & Travaux de Recherches en Ethologie), dirigée en 2020 par Dr Cécile BOURGUET, Noémie DEVRIENDT, Dr Claudia TERLOUW
INTERVENANTS DANS LES ABATTOIRS : QUELLE RESPONSABILITE VIS-A-VIS DE LA PROTECTION ANIMALE ? CAS DE L’ABATTAGE DES BOVINS AVEC ETOURDISSEMENT
Thèse pour obtenir le grade de Docteur Vétérinaire, soutenue en 2017 par Margot COUVRY
VERS UNE NOUVELLE APPROCHE DU CONTRÔLE DU BIEN‐ÊTRE ANIMAL : EXEMPLE DU RÈGLEMENT (CE) N°1099/2009 SUR LA PROTECTION DES ANIMAUX AU MOMENT DE LEUR MISE A MORT
Thèse pour le Doctorat Vétérinaire, soutenue en 2016 par Paul JAMEY
CONCEPTION D’UN GUIDE DE RECOMMANDATIONS RELATIVES À LA PROTECTION ANIMALE DES RUMINANTS EN ABATTOIR
Thèse pour le Doctorat Vétérinaire, soutenue en 2013 par Audrey GROENSTEEN
STRESS PENDANT LA PERIODE D’ABATTAGE CHEZ LES BOVINS : ROLES DE LA REACTIVITE EMOTIONNELLE ET DES FACTEURS ENVIRONNEMENTAUX
Thèse pour obtenir le grade de Docteur d’Université Spécialité éthologie et physiologie du stress, soutenue en 2010 par Cécile BOURGUET
DE L’ETOURDISSEMENT DES RUMINANTS DE BOUCHERIE PAR ELECTRONARCOSE. CONSEQUENCES POUR L’ANIMAL ET SA CARCASSE. UNE SYNTHESE BIBLIOGRAPHIQUE
Thèse pour le diplôme d’Etat de Docteur Vétérinaire, soutenue en 2009 par Sandy ESPALLARGAS
ETOURDISSEMENT ELECTRIQUE DES ANIMAUX DE BOUCHERIE : ACCEPTABILITE PAR LES COMMUNAUTES RELIGIEUSES
Thèse pour le Doctorat Vétérinaire, soutenue en 2009 par Esthel THIERI-PIGE
BIENTRAITANCE DES BOVINS A L’ABATTOIR : DES CONSIDERATIONS ETHIQUES AUX REALITES PRATIQUES
Thèse pour le Doctorat Vétérinaire, soutenue en 2008 par Fanny ALLMENDINGER