Filière porcine et labels

Filière porcine et labels

Filière porcine Quelles garanties derrière les "signes de qualité" ? La viande porcine est restée la viande la plus consommée en France (30,9 kgec/habitant) jusqu’en 2024. Déchue de sa 1ère place par la volaille de chair, cette dynamique s’inscrit dans un contexte de...