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Des animaux d’élevage à l’assiette

Des animaux d’élevage à l’assiette

Michel Courat, collaborateur expert de l’OABA, a été interviewé dans l’excellente émission radio « Les paradoxes de la viande – Genèse d’un steak, de l’assiette à la bête », le 15 mai 2019. Ecouter l'interview sur France...