Hippophagie et abattage des chevaux

Hippophagie et abattage des chevaux

Si l’homme considère le cheval comme le troisième animal de compagnie, la loi le considère comme un animal de rente ouvrant la voie à son abattage et à sa consommation [1]. Si 87% des Français sont favorables à la reconnaissance du statut d’animal de compagnie pour le...
Le bœuf voit rouge

Le bœuf voit rouge

Capture écran du documentaire Quelles conditions d’abattage la filière viande bovine veut-elle nous cacher ? – Documentaire de France 5   Du pré jusqu’à l’assiette, en passant par l’abattoir, le supermarché et la boucherie, la viande...