L’OABA saisit la Cour européenne des droits de l’Homme pour imposer l’étiquetage du mode d’abattage (avec ou sans étourdissement).

En janvier 2021, l’OABA appelle au boycott de l’abattage sans étourdissement en diffusant la mise à jour de sa liste des abattoirs qui insensibilisent les animaux. Les consommateurs peuvent ainsi s’assurer que la viande qu’ils achètent ne provient pas d’abattages réalisés sans étourdissement, particulièrement cruels.

De février à mai 2021, l’OABA et l’Alliance Anticorrida mènent une campagne nationale contre l’abattage sans étourdissement. Près de 1000 affiches sont placées dans 10 agglomérations françaises. Une campagne digitale est menée sur Facebook et Instagram et atteint 10 millions de vues.

L’OABA commande un sondage IFOP sur l’abattage rituel en mai 2020 : 74 % des Français désapprouvent la dérogation qui permet de ne pas étourdir les animaux avant leur abattage. 80% des Français souhaitent un étiquetage pour informer sur le mode d’abattage (avec ou sans insensibilisation).

L’OABA a entame une nouvelle action juridique visant l’absence d’étiquetage du mode d’abattage. Après avoir mis en demeure le Gouvernement de mettre un terme à la tromperie des consommateurs en février 2020, l’OABA introduit un recours devant le Conseil d’État en juin 2020, sans exclure une future saisine de la Cour européenne des droits de l’Homme.

Parallèlement, l’OABA lance une e-mobilisation citoyenne à destination des parlementaires. Plus de 30000 alertes sont envoyées aux députés et sénateurs. 15 élus s’engagent à soutenir la campagne.

L’OABA édite une brochure de 24 pages rétablissant la vérité sur l’abattage rituel sans étourdissement. Elle est intitulée “Réponses aux idées reçues et fausses croyances“.

L’OABA a saisi le Conseil d’État afin de mettre un terme à la longue agonie des animaux égorgés lors d’abattages rituels, suite aux recommandations du CGAAER laissées sans suite par le Ministère de l’Agriculture.
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L’OABA a lancé une opposition motivée contre la demande de modification des conditions de production en label rouge Gros bovins de boucherie, faisant disparaître le mot « étourdissement »…
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L’OABA, la Fondation Brigitte Bardot et les syndicats vétérinaires ont publié une Tribune sur une page pleine dans le Monde : « Abattage sans étourdissement : en finir avec la souffrance animale et la tromperie des consommateurs ».
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VICTOIRE ! La Cour de justice de l’Union européenne, puis la Cour administrative d’appel de Versailles dans son arrêt rendu le 11 juillet 2019, ont donné raison à l’OABA dans le litige qui l’opposait à la France depuis 2012. Le label Bio et son logo AB ne sont pas compatibles avec des viandes issues d’animaux ayant fait l’objet d’un abattage sans étourdissement préalable, ne respectant pas les normes élevées de bien-être animal exigées par le cahier des charges « production biologique ».

L’OABA a donc réussi à faire interdire la mention « Agriculture biologique » pour toute viande issue d’un abattage sans étourdissement.
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L’OABA et la Fondation Brigitte Bardot ont organisé un colloque à propos de l’abattage sans étourdissement. L’objectif de ce colloque était de faire un état des lieux, en France et en Europe, et d’envisager des perspectives d’évolution pour un compromis acceptable, sans stigmatisation de toute communauté, mais sur le volet unique du respect de l’animal, être sensible.

L’OABA et la Fondation Brigitte Bardot ont co-signé une lettre ouverte au Ministre de l’Intérieur pour lui rappeler que la pratique consistant à abattre les animaux sans étourdissement préalable est inacceptable, quelles que soient les circonstances. Nous avons demandé à être entendues dans le cadre des travaux portant sur l’abattage rituel et l’organisation de l’Aïd-el-Kebir, nos deux organisations étant, chaque année, sollicitées par les services de l’État pour intervenir sur de nombreux sites clandestins afin de recueillir les animaux voués au sacrifice.

Depuis 2012, suite aux pressions de l’OABA, tout abattoir qui souhaite ne pas pratiquer l’étourdissement des animaux doit obtenir un agrément préfectoral spécifique. Est-ce à dire que tous les animaux égorgés sont désormais dirigés exclusivement vers les circuits de distribution halal et casher ? Non ! Les consommateurs continueront donc à acheter et à manger, à leur insu, de la viande provenant d’animaux égorgés sans étourdissement préalable sauf à ce que l’étiquetage du mode d’abattage ne devienne obligatoire. À cette fin, l’OABA soutient la proposition de loi sur un étiquetage « visant à informer le consommateur quant à l’origine des viandes issues des filières d’abattage rituel ». En attendant que cette proposition de loi soit inscrite à l’ordre du jour puis débattue, l’OABA a décidé de publier la liste des abattoirs pratiquant l’étourdissement des ruminants avant leur saignée. En 2013, 56% des abattoirs pratiquent l’abattage sans étourdissement.
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L’OABA et One Voice ont commandé un sondage IPSOS. Il indique clairement que les Français veulent être informés sur les méthodes d’abattage des animaux. En outre, 85% des Français considèrent l’insensibilisation des animaux comme un élément primordial ou nécessaire de leur abattage.

L’OABA aide la journaliste Anne de Loisy à réaliser un reportage inédit pour Envoyé Spécial, dans un abattoir, afin de révéler les conditions d’abattage des animaux et en particulier, la réalité de l’abattage rituel sans étourdissement.

L’OABA participe à une vaste campagne de sensibilisation pour dénoncer la pratique cruelle de l’abattage rituel sans étourdissement préalable et la tromperie du consommateur.

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L’OABA est intervenue lors de l’étude des projets de décret et d’arrêté visant à l’encadrement de l’abattage rituel. Ces textes ont été publiés au Journal officiel du 29 décembre 2011.

Une autorisation préalable et spécifique (« dérogation« ) sera dorénavant nécessaire pour la réalisation d’abattages sans étourdissement. Cette autorisation ne sera accordée que si l’abattoir peut justifier de la présence d’un matériel adapté, en particulier d’immobilisation, et d’un personnel dûment formé. Un abattoir qui pratiquerait l’abattage sans étourdissement, sans détenir cet agrément spécifique, encourt des sanctions pénales et la fermeture de l’établissement à compter du 1er juillet 2012.

De plus, il y a obligation de justifier qu’un abattage sans étourdissement correspond à une commande spécifique.

L’OABA intervient chaque année sur le terrain lors de l’Aïd el Kebir. En 2009, l’OABA a déposé plainte contre les organisateurs d’un abattage illégal dans les Bouches-du-Rhône où 2000 moutons étaient sacrifiés. Des peines de prison ferme ont été prononcées par le tribunal.

Grâce à Maître Alain Monod, l’OABA obtient une décision importante du Conseil d’État par un arrêt rendu le 10 octobre qui annule la circulaire conjointe des ministres de l’Agriculture et de l’Intérieur autorisant des sites dérogatoires hors abattoir pour le déroulement de l’Aïd el Kébir.

L’OABA obtient l’annulation par le Tribunal administratif de Paris d’un arrêté municipal autorisant l’abattage sur un terrain communal pendant la fête de l’Aïd el Kébir. C’est le début d’une longue lutte menée grâce à Me Alain Monod contre les sites dérogatoires qui fonctionnaient en infraction à la réglementation interdisant l’abattage en dehors d’un abattoir.

Sous la pression de l’OABA, le 16 avril 1964 le décret “d’abattage humanitaire” rend obligatoire l’étourdissement des animaux de charcuterie et de boucherie, en prévoyant l’exception de l’abattage rituel.

L’OABA lance une pétition, procédé peu employé à l’époque, et réunit en quelques mois plus de 150 000 signatures dont celles de personnalités et d’artistes, comme Edith Piaf. Cette pétition qui demande l’instauration d’un abattage humanitaire est illustrée d’une photographie pathétique qui sera prise en considération par le ministre de l’Agriculture, Edgar Pisani. Un mois plus tard, Brigitte Bardot, alors adhérente de l’OABA, passe dans une émission de télévision et médiatise encore davantage ce combat.

L’année de sa création, l’OABA prépare déjà un projet de loi concernant l’abattage des animaux. Ce texte prévoit l’obligation d’un assommement, c’est-à-dire l’insensibilisation.